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Não me considero mãe galinha. Sei que nunca somos bons juízes de nós próprios, mas acho que até consigo ser uma mãe relativamente descontraída. No entanto, às vez20160224_083814.jpges tenho a tentação de facilitar um pouco as coisas para os filhos, de fazer as coisas por eles ou deixá-los  tomar o caminho mais fácil. Mas sei que não posso. Das coisas mais importantes que lhes podemos dar nesta vida (além de bons valores como cidadãos e seres humanos e de uma boa formação académica) são ferramentas essenciais para a vida. Cada individuo, como mãe ou pai, tem que descobrir quais são as que quer pôr na “caixa de ferramentas” dos seus filhos.

 

Daquela vez que ouviram um ralhete a chorar por já estarem arrependidos da asneira que fizeram, mas ouviram na mesma; daquela vez em que o obriguei a20160224_083638.jpg devolver um brinquedo que tinha trazido da escola que não era dele e a pedir desculpa, mesmo quando ele se agarrava à minha perna porque não o queria fazer; daquela vez em que foram para a cama sem jantar porque se recusaram a comer o que veio para a mesa; naquele primeiro dia na escola nova em que a deixei de lágrima no canto do olho e eu prometi com um sorriso na cara que tudo ia correr bem, mas passei o dia todo com o coração apertado de tanta preocupação; de todas aquelas as vezes em que tive de os incentivar a andar para a frente quando só me apetecia puxá-los para bem perto de mim; de todas as vezes que tive que ralhar quando só me apetecia abraçá-los; de todas as vezes que disse que não quando o meu coração de mãe gritava que sim, não foi fácil. Tenho a sensação que me custou mais a mim do que a eles!

Para mim, o maior desafio como mãe é não tirar todas as pedras do seu caminho, mas sim ensiná -los a percorrê-lo e desviarem-se. Nem sempre é fácil, mas acredito que é um investimento. Um investimento a curto e a longo prazo, do qual já começamos a colher os seus frutos e, tenho a certeza, continuaremos muitos mais anos.

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Apresento-vos o primeiro de muitos posts ou assim o espero do blog TEMPO PARA TUDO! Este não pretende ser um blog só sobre educação e parentalidade. Não é só sobre receitas, comida saudável e dietas. Não é só sobre decoração. É sobre tudo isto e sobre nada. É sobre tudo o que acontece (ou não acontece, mas devia acontecer) numa casa com duas crianças ativas, enérgicas e espetaculares e dois adultos, pai e mãe a trabalhar a tempo inteiro, atentos, preocupados e, às vezes, menos enérgicos do que deviam! É partilhar as minhas / nossas experiências (que umas vezes correm melhor do que outras) e dicas que fui aprendendo por experiência própria ou que me foram ensinadas pelas pessoas que nos rodeiam...

Queria começar por partilhar uma receita que vi no blog marmita e que me chamou logo a atenção: pão rápido... tem tudo para dar certo.

 

Ingredientes:

350g de farinha sem fermento (eu usei farinha integral)

30g de açúcar (uso sempre açúcar mascavado)20160220_172606.jpg

1/4 de colher de chá de sal fino

2 colheres de chá cheias de fermento para bolos

2 iogurtes naturais (250g no total)

80g de manteiga derretida (lá em casa usamos de soja)

Leite q.b. para pincelar.


Preparação:
Juntar todos os ingredientes numa tigela e mexer com uma colher ou com as mãos. Não se deve bater a massa, deve-se apenas mexer até a massa se unir.


Transferir para um tabuleiro de forno forrado com papel vegetal (ou untado e enfarinhado) e formar um disco, uma forma arredondada com a massa, com cerca de 3 dedos de altura. Dar dois golpes em cruz com cerca de 1 cm de profundidade, com uma faca de serra, para a massa abrir no forno e facilitar a cozedura. Pincelar com um pouco de leite para dar um brilho à crosta.

 

Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante 20-30 minutos. Pode-se espetar um palito no meio para verificar a cozedura como se fosse um bolo. Se o pão estiver a ficar muito escuro mas ainda não estiver cozido, cobrir com um pedaço de papel alumínio. Retirar do forno e comer quente ou frio.

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Pessoalmente gosto sempre de alterar as receitas, torná-las um pouco mais ao gosto cá de casa. Por isso já experimentei o pão simples acabado de sair do forno com manteiga é maravilhoso; já juntei alho picado e ervas aromáticas antes de ir ao forno para fazer um ótimo petisco ou entrada de uma refeição; e já recheei com fiambre para ter um lanche rápido, fácil e muito saboroso.

 

Dois em um: não só a receita é deliciosa como é muito bom fazê-la com ajuda das crianças lá de casa. É um ótimo programa para uma tarde de chuva e frio em familia. Até limpar a farinha que vai ficar em todo o lado pode ser divertido :) 

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